董长生、沈建川下去后，王奇依旧坐在书房中，思考着北上的事情。
接下来，就是北上。
涉及到北上，却不是一件轻松简单的事情。
事情相对复杂。
王奇首先考虑的，是北上的吃食。虽说南阳如今有充足的粮食，可这时代的吃食，主要以蒸、煮为主，炒菜之类的，暂时就没有。
王奇眼下也没想过要弄出炒菜、火锅等来，眼下还不合适，没有充足的时间去弄。
王奇琢磨的吃食，是给百姓吃的。
这是最重要的。
王奇思考了一番后，顿时有了想法。
包子、馒头！
这是最直接的两样吃食。
对普通的百姓来说，只要能有填饱肚子的食物，那就足够了。包子、馒头是制作最简单，也是性价比最高的，眼下把这两样食物发明出来，是最大的帮助。
足以满足百姓不饿肚子的需求。
王奇想清楚后，当即就开始准备。这时代，已经有了面饼，是用小麦磨成粉后，调制烙饼的，这是最简单的烙饼。
亦或是，混杂肉末，烙肉饼。
王奇直接往后厨去，把府上的厨子喊来。负责后院的厨子，名叫张氏，是个四十出头的中年妇女，这是最新请来的。
张氏的男人，在军中负责后勤。张氏的儿子，也是在军中。一家人，极为牢靠，所以才会被朱善长安排到后院负责吃食。
张氏站在王奇的面前，心下惴惴不安，有些忐忑。
眼前的人是县令。
更是整个南阳县的掌控者。
王奇脸上带着笑容，说道：“张姨，你拿些麦粉出来，我有食物要制作。我给你说怎么做，你直接照做就是。”
“公子您这么称呼，折煞奴婢。”
张氏立刻就回答。
她快速取出小麦磨碎后的细粉，这是以石磨研磨的，再以竹筛剔除略粗的颗粒，最终只剩下很细的麦粉，能用来烙饼，也能制作包子馒头。
只是张氏的动作，有些僵硬，甚至手都有些发抖。
面对着王奇很紧张。
王奇道：“张姨，不必紧张，我不是什么洪水猛兽，你该怎么做就怎么做。”
“是，是！”
张氏见王奇还是这么称呼，也就不再多言。
老老实实照做就是。
王奇见面粉准备好，又让张氏拿了温水来，开始和面。温水先加得多一点，再逐步一点点的加入，不断的和面。
单单这一事情，就耗费了近小半个时辰。也就是张氏一直忙后厨的事情，才有这个体力。饶是如此，张氏和面结束，也有些发热。
张氏把面团搁置在瓷土烧制的瓷缸内，道：“公子，现在怎么办呢？”
王奇说道：“你去拿一床干净的被子来，搭在瓷缸上。接下来开始发面，等这面团发酵完成，再进行下一步的制作。”
“是！”
张氏直接去安排。
如今的天气已经是十二月，不像是夏季天气炎热，发面很快。冬天的气温低，发面速度慢，尤其瓷缸内的面团很多，不是轻松能完成的。
需要一定的时间。
王奇等张氏用被子盖上瓷缸后，让张氏去忙自己的事情，而王奇又把县衙的木匠找来，做了一个简单的蒸笼。
这事情，倒腾了半天就做好。
做好蒸笼后，洗刷干净，便晾在一旁。
王奇就不再管，去忙碌自己的事情。
翌日，清晨。
王奇早早把张氏喊来，带着张氏往后厨去。因为这是王奇弄的，张氏一直没看，如今和王奇一起，在王奇的命令下，张氏才取出了被子。
看着发涨的面团，张氏有些惊讶。
这情况，没遇到过。
如今的面饼，都是直接和面，然后加入了水，是在粘稠状态下的烙饼。
这和眼前的面团不一样。
王奇看到发涨的面团，手摁了一下。一摁下去，面团就下陷，很是柔软。
就王奇看，这面团发酵还是不错的。
王奇吩咐道：“张姨，把面团全部拿出来，加入少许的面粉，重新揉面，最终面团不沾手，更是不粘瓷缸，极为柔软。”
张氏点了点头，就开始揉面。不多时，面团重新揉好。
王奇切下一块面团下来，揉成长条状，再切成了一块一块的馒头造型。这一切做好，王奇把蒸笼取来，把一个一个切好的馒头，搁在蒸笼上。
等铁锅内的水滚沸，把蒸笼搁在了铁锅上整。
随着水汽的蒸腾，热气进入蒸笼。
因为是第一次的实验，王奇等了约莫半刻钟多一点，才打开蒸笼盖。当蒸笼盖打开，白色烟雾散去的瞬间，张氏一看到，顿时瞪大了眼睛。
张氏身体都有些哆嗦，震惊道：“呀，怎么这馒头一下变大了这么多。”
先前的馒头面团，不过小半个拳头大，如今的一个个馒头，比拳头大了许多。
膨胀了太多太多。
张氏未曾见过这情况，所以很是惊讶，觉得不可思议。
王奇看到后，脸上露出笑容。馒头发涨这么多，看样子是成功了的，不过不知道味道如何？王奇取来筷子，夹起一个馒头。
等馒头稍冷了下来，便吃了一口。
入口柔软，更有淡淡的一丝甘甜味道，很是好吃。
王奇道：“张姨，你试一试。”
张氏小心翼翼的夹起一个馒头，她吃了一口，沧桑的脸上，多了一抹享受神情，感慨道：“公子，这食物太好吃了。味道甘甜，无比的柔软，真真是太好吃了。”
王奇笑道：“好吃就好，这是我要制作的食物，名为馒头。”
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