何哲吃完午饭回来，说他都不知道吃什么好，
感觉什么菜味道都很淡，不然就是甜口。
易鸣笑了，不同地方有不同口味。
像他们这味道就是偏清淡偏甜，有的同学吃不习惯很正常。
“你多吃几次，习惯了就会发现它的独到美味。”
“而且分量很少，都不够我塞牙缝。”
“晚饭你就多打点饭菜，份量都是固定的。”易鸣笑着回道。
每个人的饭量不一样，每个地方对于菜量的概念也不一样。
他以前跟同事出差一个地方，两个人按习惯点了三菜一汤，结果他们俩吃饱了，菜还剩一大半。
最后只能相视苦笑一下，因为确实吃不下，不是纯心想要浪费。
他们都没想到这里的菜量大得惊人。
何哲打电话回家，易鸣本来以为他打电话回去诉苦，
没想到他是打电话回去吹牛。
只不过也不全是假的，就是夸张了点。
比如那句你们见到大学建在海边的吗？走出校门口，就是一望无际的大海，别提有震撼。
他们学校确实是在海边，但校门口到海边还有将近一公里的距离，
而且有一排防风树挡着，没办法走出校门口就看到一望无际的大海。
但来校的路上，确实公路就修在海边，转头看去就是大海。
还有那句这里实在太先进了，一张卡，往仪器上一放，哔的一声，直接扣钱，根本不需要带钱，
带钱都老土了。
易鸣听着何哲像是说相声一般跟家人聊的话，觉得很搞笑，很有意思。
他也不是有意偷听，只是东北那自带喜感的说话语气和方式，而且何哲嗓门大，他想装作听不到都很难。
下午来报到的另一位舍友是来自陕西的同学吴幽，个子小小的，长得很秀气，说话也很斯文。
易鸣觉得这个名字取得真好，吴这个姓，音跟无同，并不好取好名。
但吴幽，谐音无忧，好听，意义又好。
晚上他们在宿舍里，互相介绍着自己的家乡。
“易鸣，你是本省人啊，那你根本不需要适应，也不会有水土不服的问题。”
“暂时没什么问题。”易鸣笑着回应道。
“吴幽，你家是不是有矿啊？”何哲则是好奇地问道。
“没有，山西才是煤矿大省，但也不是人人家里都有矿。
我是陕西的，就更没矿了。
我家就在山西陕西和河南三省交界的地方，毗邻黄河。”
“这位置很好00000啊！一不小心就过省了，而且天天可以出省游。”易鸣笑道。
“确实，过了黄河另一侧就是山西，坐个船就过省。
著名的华山就是我们那的，还有潼关有名的肉夹膜。”
“你们潼关的肉夹膜好吃，不过不建议你们吃我们这里的肉夹馍。”易鸣半开玩笑地说道。
他去陕西之前，一直以为肉夹膜，就他们这里两块面包包着菜比肉多，像汉堡一样的东西。
一直都后来，他有一次去陕西出差，吃了正宗的肉夹馍，一下子打开了他的认知和味觉，
原来真正的肉夹馍这么好吃，跟他以前吃的完全是两回事。
“为什么？”
“反正没有潼关的肉夹馍好吃！”
“那肯定的，我们那里正宗。除了肉夹馍，还有泡馍，不过泡馍你们可能吃不习惯。”
“吴幽你说的这些好吃的，再好吃，暂时也吃不到。
易鸣你还是介绍一下你们这有什么好吃的吧！
这个我们可以马上就吃到的，不用馋着。
我今天都没吃饱！”
“我们这也有很多好吃的，不过就怕你们刚来吃不习惯。
因为我们靠海，吃海鲜比较多，还有鸡鸭。
牛羊吃得比较少，而且这里的牛羊也没高原的好吃。
你们如果喜欢面食，可以先尝尝卤面和沙茶面等一些面食。
如果喜欢吃鸡鸭鹅，可以考虑盐鸡和烧鸭烧鹅还有鸭面。
反正很多，你们在这里念书期间，足够你们吃的。
对了，我们这里水果多，不但多，新鲜还便宜，你们可以多吃点。”易鸣笑着推荐道。
“水果我不喜欢，我就想吃肉。”
“肉也很多，最出名的菜当属佛跳墙！”
“这道名菜我听过，不过听了也没用，吃不起。”
“正宗的佛跳墙，确实不是人人都消费得起的。
不过达到了消费水平，倒是值得一试，毕竟物有所值。
而且光听这名，你就能想象得出它有多好吃。”
“易鸣，你吃过吗？跟我们形容一下是什么味道。”
“形容不来，以后你们有机会吃到就知道，毕竟美食这东西，只可意会不可言传。
我们也别说佛跳墙，说说我们现在就能吃得到的美食。
比如肉丸，蛋粿，五香卷，红墙——”
易鸣轻描淡写地转移开话题。
这一世的他，自然是不可能吃过这么高档的美食。
就连吃只烤鸭都要等过节或有喜事的时候，更不用说佛跳墙这么贵的美食。
但曾经的他还是能够想吃就吃，特别是后来，只是那时候身边已经少了能够跟他一起分享美食的家人。
美食也就没那么入味入心。
“等等，这都是什么东西啊，我听都没听过，还有什么红墙？”
“它是我们当地口味的腊肠，用高粱酒和肥瘦相间的五花肉做成。一般过年的时候，有条件的家庭都会做一点，没条件的也会买点。
它的做法复杂，而且讲究，一道程序失败，都会功亏一篑。
所以会做的人并不多。
做好以后，还得晒上七到十天，很耐放。
等要吃的时候，开水烫一下，拨去外层的肠衣。
切片，油煎，炒扁豆，是绝配。
带着淡淡的酒香，又带着肉干的嚼劲，味道咸香。
保证你们吃过一次唇齿留香，念念不忘。”
“听起来好像很好吃的样子！”
“有比较特别的吗？”吴幽笑着问道。
“有啊，老鼠干，鸡仔胎！”易鸣笑道。
“老鼠干？呕！”
“好吃的很多，反正只有你们没听过，没有你们吃不到的。
以后有机会的话，带你们都尝个遍，好不好吃，吃了才好评论！”易鸣回应道。
“没想到你们这里的美食，也这么博大精深，品种繁复。”何哲感叹道。
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